Un'approfondita indagine condotta in circa 250 abitazioni in sette Paesi europei (Italia compresa) ha fatto emergere il "lato oscuro" delle cucine a gas: il loro utilizzo è infatti associato a concentrazioni sensibilmente più alte di diossido di azoto, un inquinante tossico e irritante legato a diverse condizioni di salute. Gli esperti consigliano il passaggio alle cucine elettriche.
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