Un team di ricerca internazionale ha determinato che un integratore a base di fibre vegetali è in grado di migliorare la funzione cerebrale nelle persone con più di 60 anni. Chi ha assunto i prebiotici, considerati sicuri e a basso costo, ha ottenuti punteggi migliori nei test cognitivi, anche in quelli indicativi per l'Alzheimer. Il test è stato condotto con 36 coppie di gemelli.
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