Un team di ricerca statunitense ha determinato che gli alimenti della dieta mediterranea sono associati un invecchiamento cerebrale più lento. Ciò significa che offrono anni di vita in più e più sani, contrastando anche il declino cognitivo. Olio di oliva, frutta secca, cereali e pesce, nel contesto di un modello alimentare sano, potrebbero offrire uno "scudo" contro le malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer.
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