Rinforzare il sistema immunitario: la biologa spiega come combattere i virus con i cibi giusti


"Un sistema immunitario forte non ci garantisce l'immunità dal Coronavirus ma è importante non farci trovare completamente impreparati. E la costruzione delle nostre difese inizia anche dalla tavola". Tiziana Stallone, biologa e nutrizionista spiega in quale modo possiamo rinforzare attraverso l'alimentazione il nostro organismo.
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Pasta di legumi, banane e quinoa: proprietà e caratteristiche delle paste alternative


Oggi in commercio si trovano tantissime alternative alla pasta di semola di grano duro: da quella ricavata dalla farina di legumi alla pasta a base di quinoa oppure di alga spirulina. Il dottor Loreto Nemi, dietista e specialista in scienze della nutrizione umana, spiega quali sono le caratteristiche e perché fanno bene alla salute.
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Dieta mediterranea: abbassa il colesterolo e migliora lo stato di salute. Lo dimostra la scienza


Uno studio condotto dall'Università Federico II di Napoli e da altri due istituti europei, su soggetti in sovrappeso e obesi a forte rischio di patologie cardiovascolari, ha dimostrato che seguendo la dieta mediterranea si può migliorare lo stato di salute generale e abbassare i livelli di colesterolo.
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La dieta chetogenica che fa perdere peso dalla prima settimana: pro e contro del regime alimentare


"Non bisogna demonizzare la dieta chetogenica: con questo regime alimentare si mette in atto un processo metabolico in grado di far bruciare rapidamente i grassi senza perdere la muscolatura". La dottoressa Roberta Martinoli, medico e nutrizionista, spiega in cosa consiste uno dei più discussi regimi alimentari.
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Alimentazione in gravidanza: cosa mangiare e cosa evitare a tavola quando si aspetta un bambino


"Non esiste una dieta specifica per le donne in gravidanza, ma ci sono alcuni alimenti indispensabili per il corretto sviluppo del nascituro". Il professor Luca Piretta, gastroenterologo e nutrizionista spiega cosa non dovrebbe mai mancare e cosa invece è vietato nel regime alimentare di una donna incinta.
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Dal caffè alla pasta: 5 alimenti a rischio a causa del cambiamento climatico


"Aumento di temperatura, piogge irregolari e siccità potranno causare grandi difficoltà per alcune coltivazioni, come il grano e il caffè". Il professor Luca Sebastiani, agronomo e direttore dell'Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, spiega quali sono i rischi per l'agricoltura causati dal cambiamento climatico.
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